Scylla Equilibre Branco 2023

Mind the Glass
Credits: Scylla Wines

Douro – 13% – PVP: 35 Euros – Nota: 93/18,5

90% de Rabigato e apenas 10% de Gouveio. No nariz revela fruta de caroço, biscoito, mineralidade e especiarias. No palato revela fruta cítrica, biscoito, fruta de caroço e especiarias. Para a mesa ou para a cave.

Excelente equilíbrio entre fruta e uso da barrica. A acidez bem marcada e a mineralidade pronunciada conferem uma bebilidade acentuada. A não perder.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em cascos de carvalho francês de 500 litros. O vinho estagiou durante 10 meses em cascos novos de carvalho francês.

Castas: Rabigato (90%) e Gouveio (10%).

Aspeto: Pálido e amarelo-esverdeado.

Nariz: Intensidade média, ameixa branca, biscoito, pimenta branca e pedra molhada.

Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio, intensidade média(+), lima, pêssego, biscoito, pimenta preta e final médio(+).

Produtor: Scylla Wines.

Enologia: Jean Hugh Gross.

Condição de Prova: Ao jantar.

Capacidade: 0,75 L

Temperatura de Serviço: 12º

Data de prova: 2024/10/19

Observações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.

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