
Douro – 13% – PVP: 35 Euros – Nota: 93/18,5
90% de Rabigato e apenas 10% de Gouveio. No nariz revela fruta de caroço, biscoito, mineralidade e especiarias. No palato revela fruta cítrica, biscoito, fruta de caroço e especiarias. Para a mesa ou para a cave.
Excelente equilíbrio entre fruta e uso da barrica. A acidez bem marcada e a mineralidade pronunciada conferem uma bebilidade acentuada. A não perder.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em cascos de carvalho francês de 500 litros. O vinho estagiou durante 10 meses em cascos novos de carvalho francês.
Castas: Rabigato (90%) e Gouveio (10%).
Aspeto: Pálido e amarelo-esverdeado.
Nariz: Intensidade média, ameixa branca, biscoito, pimenta branca e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio, intensidade média(+), lima, pêssego, biscoito, pimenta preta e final médio(+).
Produtor: Scylla Wines.
Enologia: Jean Hugh Gross.
Condição de Prova: Ao jantar.
Capacidade: 0,75 L
Temperatura de Serviço: 12º
Data de prova: 2024/10/19
Observações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.