Quinta de Azevedo Torre Grande Escolha Branco 2023

Regional Minho – 13% – PVP: 30 Euros – Nota: 93/18,5

Alvarinho (70%) e Loureiro (30%), com estágio durante 8 meses em toneis de 1200 litros e barricas de 500 litros de carvalho francês de primeira e segunda utilização. Aromas bastante complexos a fruta de caroço, favo de mel, manteiga, biscoito e mineralidade. No palato revela grande sofisticação compaginando frescura e untuosidade. Um grande vinho da região do Minho.

Castas: Alvarinho (70%) e Loureiro (30%).

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em cubas de inox com temperatura controlada. O vinho estagiou durante 8 meses em toneis de 1200 Litros e barricas de 500 Litros de carvalho francês de 1ª e 2ª utilização. 15% do lote estagiou sobre borras em depósito de inox.

Aspeto: Pálido e amarelo.

Nariz: Intensidade média(+), pêssego, biscoito, favo de mel, leve manteiga, leve baunilha e pedra molhada.

Boca: Intensidade média(+), seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio(+), pêssego, lima, biscoito, leve baunilha, leve manteiga e final longo.

Produtor: Sogrape.

Projeto: O patriarca da família Ferreira iniciou atividade comercial em meados do século XVIII. No entanto, as fundações da empresa resultariam da acção dos seus netos, José Bernardo e António Bernardo, no início do século XIX, ao aumentarem consideravelmente o património agrícola que tinham herdado. O casamento entre os seus descendentes, os primos António Bernardo II e Antónia Adelaide viria consolidar um património único e a marcar de forma indelével o futuro da Ferreira.

Dona Antónia, após enviuvar, assumiu os negócios da empresa que fortaleceu e aumentou graças ao seu espírito empreendedor e carisma. A sua inteligência e bondade conquistaram a calorosa admiração dos seus contemporâneos, que carinhosamente a apelidaram de “Ferreirinha”. A aquisição da Ferreira, em 1987, pela Sogrape permitiu preservar e aumentar o legado patrimonial, histórico e cultural da Ferreira.

Enologia: Diogo Sepúlveda.

Condição de Prova: Ao almoço.

Capacidade: standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 12º

Data de prova: 2025/11/19