Caminhos Cruzados Vinhas da Teixuga 2ª Edição Branco

Dão – 13% – PVP: 35 Euros – Nota: 93/18,5

Este vinho resulta de um lote das colheitas de 2016, 18 e 20 provenientes de vinhas velhas. De cor dourada e aromas a ervas aromáticas, fruta em calda, baunilha, frutos secos e leve evolução. No palato mostra fruta de caroço, biscoito, leve frutos secos e alguma baunilha. Excelente equilíbrio entre acidez e volume que se traduz num branco invernoso de enorme qualidade e longo final. Para a mesa ou para a cave.

Vinificação: As uvas fermentaram em cubas de inox com temperatura controlada, estagiaram em barricas de carvalho francês usadas. Os vinhos estagiaram em barrica, entre 3 e 7 anos. O lote é formado pela colheitas de 2016, 2018 e 2020.

Castas: Não descriminadas provenientes das Vinhas da Teixuga.

Aspeto: Intensidade média e amarelo palha.

Nariz: Intensidade média, funcho, calda de pêssego, biscoito, leve pera cozida, leve cera de abelha, baunilha, amêndoa e pedra molhada.

Boca: Seco, acidez média (+), álcool médio, corpo médio(+), intensidade média(+), pêssego, biscoito, leve baunilha, amêndoa e final longo.

Produtor: Caminhos cruzados.

Projeto: A Caminhos Cruzados surge, em 2012, na cidade de Nelas, pela iniciativa e vontade da família determinada a regressar às suas origens para investir numa antiga paixão, o vinho do Dão.

Em 2017, foi inaugurada a nova Adega, de arquitetura arrojada. Recentemente passou a integrar o Grupo Terras e Terroir, detido pelos empresários Paulo Pereira, Maria do Céu Gonçalves e Álvaro Lopes.

Enólogia: Carla Rodrigues, Carloto Magalhães e Manuel Vieira.

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: Normal (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 13º

Data de prova: 2025/4/12

Observações: Amostra gentilmente oferecida pelo produtor.