Douro – 12,5% – PVP: 6,9 Euros – Nota: 87/17,5
De cor bem aberta. Esta referência apresenta aromas e sabores a fruta vermelha e frutos silvestres muito frescos. Uma boa aposta para um final de tarde à beira da praia a acompanhar um petisco. Bom preço.
Casta: Touriga Nacional.
Vinificação: As uvas foram vinificadas pelo sistema de bica aberta e fermentaram com temperatura controlada. O vinho estagiou durante 3 meses em inox.
Aspeto: Pálido e casca de cebola.
Nariz: Intensidade média, rosas e framboesa.
Boca: Seco, acidez média, álcool médio, pouco corpo, intensidade média(+), framboesa, amora e final médio(+).
Produtor: Quinta do Vallado.
Projeto: A Quinta do Vallado, construída em 1716, situa-se nas margens do Rio Corgo, perto da localidade de Peso da Régua. Em 1818 foi adquirida por António Bernardo Ferreira e, desde aí, teve como principal atividade, a produção de vinhos do Porto.
Hoje, a Quinta do Vallado tem 10 hectares de vinhas velhas plantadas entre as décadas de 1920 e 1950, nas quais se destacam a Vinha da Granja, 1929, e a Vinha da Coroa, 1958. Os restantes 55 hectares de vinha foram plantados na década de 1990.
Em Vila Nova de Foz Côa, a empresa adquiriu a Quinta do Orgal onde, a partir de 2009, foram plantados 35 hectares de vinha, na qual se pratica agricultura biológica.
Enólogos: Francisco Ferreira & Francisco Olazabal.
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: 0,75 L
Temperatura de Serviço: 17º
Data de prova: 13/3/2022
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