Pomares Tinto 2019

RIEDEL Mind the Glass

Douro – 13,5% – PVP: 6,5 Euros – Nota: 84+/16,5

De cor rubi. Revela aromas e sabores a fruta vermelha e fruta preta. Os taninos polidos e a acidez bem medida fazem deste vinho uma aposta certa para o dia a dia.

Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional.

Vinificação: As uvas foram completamente desengaçadas e fermentaram em cubas de inox, com temperaturas controladas. O vinho estagiou durante 9 meses em barricas usadas de carvalho francês.

Aspeto: intensidade média e rubi.

Nariz: Intensidade média, leve esteva, leve folha de tomate, ameixa, cereja e leve pimenta preta.

Boca: Seco, acidez média, álcool médio(+), corpo médio, intensidade média, cereja, ameixa e final médio(+).

Temperatura de Serviço: 17º

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Enólogos: Jorge Alves e Sónia Pereira.

Viticultura: Ana Mota.

Projeto: A Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo nasceu na primeira metade do século XVIII, e é o resultado da junção de duas quintas. Em 1999, a família Amorim adquiriu esta propriedade e desenvolveu a oferta nas mais diversas facetas, especialmente na criação de um vasto portefólio de vinhos e no enoturismo.

Produtor: Quinta Nova da Senhora do Carmo

Data de prova: 20/4/2021

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.

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