Niepoort VV Branco 2018

RIEDEL

Douro – 11% – PVP: 28 Euros – Nota: 93/18,5

De cor muito esbatida. Destacam-se os aromas florais, a fruta cítrica, as especiarias, a fruta de caroço e a elevada mineralidade. O palato evidencia fruta de caroço, acidez elevada e salinidade ao qual se junta uma leve untuosidade.

Um grande vinho de perfil austero, elegante e…. apenas com 11 graus de álcool.

Castas: Bical e Maria Gomes.

Vinificação: As uvas fermentaram em “fuders” de 1000 litros. O vinho estagiou durante 20 meses também em “fuders”.

Aspeto: Pálido e verde-amarelado.

Nariz: Intensidade média, flor de laranjeira, pêssego, casca de laranja, pimenta branca, leve manteiga e pedra molhada.

Boca: Seco, acidez alta, pouco álcool, corpo médio, intensidade média(+), pêssego, leve manteiga, leve pimenta preta, salino e final longo.

Temperatura de Serviço: 14º

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Enólogo: Sérgio Paulo Silva

Projeto: A Niepoort é uma empresa familiar fundada em 1840 por Franciscus Marius Niepoort. Atualmente é a quinta geração que está à frente dos destinos da empresa.

Produtor: Niepoort

Data de prova: 3/5/2021

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