Alto do Pocinho Reserva Tinto 2019

Douro – 13,5% – PVP: 11 Euros – Nota: 86/17

Neste vinho destacam-se os aromas e sabores a fruta vermelha, fruta preta, baunilha e especiarias. A acidez marcada e a textura conferem ao lote uma natural apetência gastronómica.

Uma referência ainda jovem mas apelativa desenhada para agradar uma vasta maioria.

Projeto: A Quinta do Pocinho localiza-se na aldeia do Pocinho, em Vila Nova de Foz Côa. A propriedade tem 22 hectares de vinhas em patamares e vinhas ao alto, entre as cotas de 200 e 350 metros de altitude. Em 2019, a Quinta do Pocinho foi adquirida pela Quinta dos Termos.

Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinto Cão.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram com temperatura controlada. O vinho estagiou durante dez meses em barricas novas de carvalho francês.

Cor: Intensidade média e rubi.

Nariz: Intensidade média, leve esteva, cereja, mirtilo, ameixa madura, baunilha e pimenta preta.

Boca: Seco, acidez média(+), tanino médio, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), ameixa, cereja, baunilha, pimenta preta e final médio(+).

Produtor: Quinta dos Termos

Enologia: Ángela Marín, João Carvalho, Pedro Carvalho e
Virgílio Loureiro.

Condição de Prova: Ao jantar.

Temperatura de Serviço: 16º

Data de prova: 15/2/2021

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.