Gloria Reynolds Cathedral Tinto 2005

Mind the Glass

Alentejo – 13,5% – PVP: 130 Euros – Nota: 96/19

Nesta referência destacam-se os aromas balsâmicos, fruta vermelha, evolução em garrafa, fruta azul e leves especiarias. No palato revela fruta vermelha, evolução e leves especiarias. Para a mesa.

Este vinho compagina fruta, evolução, elegância e alguma potência. Monumental…. literalmente. Uma das melhores referências do Alentejo.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em depósitos de aço inoxidável com temperatura controlada. O vinho estagiou durante 12 a 24 meses em barricas de carvalho e 10 anos em garrafa antes de ser comercializado.

Castas: Alicante Bouschet e Trincadeira.

Aspeto: Intensidade média e granada.

Nariz: Intensidade média, cereja, mirtilo, mato, leve pimenta branca, folhas secas, folha de tabaco e leve cogumelo.

Boca: seco, acidez média(+), tanino redondo, álcool médio(+), corpo médio, intensidade média(+), cereja, amora, leve pimenta preta, leve cogumelo e final longo.

Produtor: Reynolds Wine Growers.

Projeto: Thomas Reynolds, marinheiro e comerciante inglês, chega a Portugal em 1820 com os seus dois filhos, Thomas e Robert. Passados alguns anos, Robert fica em Estremoz e rapidamente desenvolve a produção de vinhos.

Atualmente, a propriedade integra 40 hectares de vinhas. A maioria, 35 hectares, com castas tintas: Alicante Bouschet, Castelão, Touriga Nacional, Alfrocheiro, Trincadeira e Aragonez. Os restantes 5 hectares estão plantados com as castas Arinto e Antão Vaz.

Enólogo: Nelson Martins.

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Temperatura de Serviço: 17º

Data de prova: 3/2/2024

Observações: Amostra gentilmente fornecida pelo produtor.

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