Porto – 20% – PVP: 235 Euros – Nota: 94/18,5
De cor cobre. Grande complexidade de aromas e sabores, destaque para os frutos secos, madeira exótica, fruta compotada e envelhecimento nobre. Para a mesa.
Um vinho do Porto branco de grande complexidade e intensidade. Uma marca que merece um maior conhecimento pelo consumidor.
Castas: Não reveladas.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram com temperatura controlada. O vinho estagiou em cascos.
Aspeto: Intensidade média e cobre.
Nariz: Muita intensidade, chila, compota de laranja, passas, bolo de mel, amêndoa, pinhão, madeira exótica, leve torradinho e leve vinagrinho.
Boca: Doce, acidez média, álcool médio, amêndoa, pinhão, chila, fruta cristalizada, torradinho e final longo.
Condição de Prova: Ao almoço.
Temperatura de Serviço: 12º
Produtor: Quevedo.
Projeto: No final da década de 1970, Oscar e Beatriz Quevedo decidiram constituir família em S. João Pesqueira, no coração do Vale do Douro. Ambos descendem de famílias com uma longa história no cultivo de uvas e na produção de vinhos do Porto. Ao longo dos anos, a família cultivou 100 hectares de vinhas e 25 hectares de olivais biológicos, cultivando a terra e o seu legado. Só em 1993 é que a marca Quevedo foi oficialmente fundada, marcando uma nova era para a família, que começou a engarrafar vinhos do Porto com o seu próprio rótulo. Atualmente, o legado Quevedo continua com a quinta geração, com Cláudia e Oscar Quevedo que seguiram os passos dos seus pais no negócio da família.
Enologia: Cláudia Quevedo.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Data de prova: 2026/3/18
Observações: Amostra gentilmente oferecida pelo produtor.
