Soalheiro Terramatter Alvarinho Branco 2018

RIEDEL Mind the Glass

Vinho Verde – 12,5% – PVP: 15,5 Euros – Nota: 88/17,5

Esta referência revela bem os aromas e sabores da casta Alvarinho. A mineralidade bem marcada e, acima de tudo, a elevada untuosidade marcam uma interpretação original da casta.

A boa amplitude e acidez marcada ligam muito bem com a grande cremosidade e precisão desta referência.

Um dos vinhos mais irreverentes da região.

Projeto: A Quinta do Soalheiro está situada em Alvaredo – Melgaço. As uvas para a produção dos seus vinhos são provenientes de diversas vinhas, de pequena dimensão implantadas em solo de origem granítica, entre os 100 e os 400 metros de altitude.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram com temperatura controlada. O vinho realizou parcialmente a fermentação malolática em barricas de castanho.

Casta: Alvarinho

Aspeto: Intensidade média, dourado e leve turbidez.

Nariz: Intensidade média, casca de laranja, leve ananás, palha, manteiga, leve pimenta branca, biscoito e pedra molhada.

Boca: seco, acidez média(+), álcool médio(-), corpo médio, intensidade média(+), lima, leve ananás, biscoito, muito untuoso e final longo.

Produtor: Soalheiro

Enólogo: Luís Cerdeira

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 13º

Data de prova: 11/6/2020

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