Douro – 13,5% – PVP: 4,5 Euros – Nota: 81/16
Rubi na cor. Destacam-se os aromas e saboras a fruta vermelha. Um vinho simples e bem feito. Uma boa aposta para os pratos do dia a dia.
Projeto: A Sociedade Agrícola Quinta de Santa Eugénia foi fundada em 1996 e situa-se no concelho de Alijó, na Sub-Região do Cima Corgo, mais especificamente, na freguesia de Santa Eugénia.
O projeto é composto por um conjunto de oito parcelas com cerca de dois hectares cada uma. A capacidade total de vinificação instalada é de 500.000 litros.
Vinificação: As uvas foram vinificadas em cubas de inox com temperatura controlada.
Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz e Touriga Nacional.
Aspeto: Intensidade média e rubi.
Nariz: Intensidade média, esteva, cereja e pimenta preta.
Boca: Intensidade média, seco, tanino redondo, ameixa e final médio.
Produtor: Quinta de Santa Eugénia
Enólogo: Rui Varela
Condição de Prova: Ao jantar.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 16º
Data: 30/1/2021
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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