Quinta da Pedra Alta Pedra a Pedra Branco 2020

RIEDEL Mind the Glass

Douro – 12,5% – PVP: 9,5 Euros – Nota: 86/17

Esta referência mostra aromas e sabores a fruta cítrica, biscoito, fruta de caroço e fruta tropical. Um vinho frutado, fresco e carnudo. A acidez pronunciada auguram uma boa evolução em garrafa e uma boa companhia para a mesa.

Vinificação: As uvas foram prensadas diretamente e fermentaram, em inox, com leveduras indígenas e temperatura controlada. O vinho estagiou com as borras, em inox, durante 8 meses.

Castas: Gouveio (62%) e Rabigato (38%).

Aspeto: Pálido e amarelo claro.

Nariz: Intensidade média, flores brancas, lima, pêssego, leve ananás, leve biscoito e leve pólvora.

Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, pêssego e leve ananás, leve biscoito e final médio(+).

Produtor: Quinta da Pedra Alta.

Projeto: A Quinta da Pedra Alta situa-se em Soutelinho, próximo de Alijó. Esta propriedade produz vinho desde o século XVIII, pelo menos. Ao longo dos anos 90 e princípio deste século, a Quinta sofreu algumas alterações para produzir vinhos de mesa. Atualmente conta com 35 hectares de vinhas distribuídos entre os 230 e 550 metros de altitude.

Enólogos: João Pires e Matt Gant.

Condição de Prova: Ao jantar.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 12º

Data de prova: 7/2/2022

Observação: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.

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