Quinta da Pedra Alta Alto Tinto 2018

RIEDEL Mind the Glass

Douro – 15% – PVP: 45 Euros – Nota: 90/18

Esta referência mostra aromas e sabores a fruta vermelha, especiarias e fruta preta. Um vinho levemente vegetal, com garra, fresco e envolvente.

Um vinho feito de um “blend” raro que resulta em personalidade e invulgaridade.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em lagar, por leveduras indígenas, com temperatura controlada. O vinho estagiou em barricas usadas durante 18 meses.

Castas: Touriga Nacional (92%), Sousão (7%) e Fernão Pires (1%).

Aspeto: Intensidade média e rubi.

Nariz: Intensidade média(-), esteva, cereja, amora, pimenta branca, leve caruma e leve pinho.

Boca: Seco, acidez média, tanino redondo, álcool médio(-), corpo médio, intensidade média(+), cereja, ameixa, pimenta preta e final médio(+).

Produtor: Quinta da Pedra Alta.

Projeto: A Quinta da Pedra Alta situa-se em Soutelinho, próximo de Alijó. Esta propriedade produz vinho desde o século XVIII, pelo menos. Ao longo dos anos 90 e princípio deste século, a Quinta sofreu algumas alterações para produzir vinhos de mesa. Atualmente conta com 35 hectares de vinhas distribuídos entre os 230 e 550 metros de altitude.

Enólogos: João Pires e Matt Gant.

Condição de Prova: Ao jantar.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 17º

Data de prova: 8/2/2022

Observação: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.

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