Douro – 13,5% – PVP: 15 Euros – Nota: 87/88
A Quinta da Cuca está localizada no concelho de Vila Nova de Foz Côa, entre as freguesias de Numão e Horta do Douro. A quinta tem cerca de 22ha dos quais 20ha são vinha.
A Quinta da Cuca é um projeto familiar, situado no vale da Teja, liderado por Fernando Alonso e tem como enólogo Luís Leocádio.
O projeto iniciou-se em 2014 e as primeiras referências foram produzidas no ano de 2015.
Castas: Viosinho, Rabigato e Gouveio
Aspeto: Pálido e amarelo-esverdeado. Pálido e dourado.
Nariz: intensidade média, pêssego, maçã cozida, lima, baunilha, palha, leve favo de mel, pedra molhada, leve pimenta branca, rosas e biscoito.
Boca: seco, álcool médio, intensidade média, acidez alta, corpo médio, leve mel, pêssego maduro, lima, baunilha e final longo.
Conclusão: Um vinho cheio de caráter. Gostei bastante da conjugação entre o floral, a mineralidade e a acidez alta desta referência. Também gostei da austeridade e secura que o vinho apresentou. Um vinho para beber já ou para guardar.
Este vinho tem aromas e sabores claros a evolução, ainda assim conserva uma acidez e mineralidade muito marcada. Muito envolvente e gordo no palato.
Produtor: Quinta da Cuca
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida. Ao jantar.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 12º
Data de prova: 20/1/2019 – 23/01/2020