Palácio dos Távoras Vinhas Velhas Alicante Bouschet 2017

RIEDEL Garrafeira Fernando's Garrafeira Fernando's


Trás-os-Montes – 14,5% – PVP: 30 Euros – Nota: 87/17,5

Uma referência com muitos aromas a fruta madura, especiarias. Na boca mostra igualmente a fruta madura e as especiarias mas também alguma barrica e chocolate.

Uma referência ainda muito jovem e fiel à casta que irá agradar a apreciadores de vinhos com volume, potência, alguma frescura.

Projeto: A Costa Boal Family Estates é uma empresa produtora de vinhos do Douro e Trás-os-Montes criada em 2009 e liderada por António Boal.
A Costa Boal possui cinco quintas, num total de 50 hectares de vinhas com idades entre os sete e os 100 anos.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e sofreram uma maceração pré-fermentativa durante 48 horas. Em seguida fermentaram em cubas de inox com temperatura controlada. O vinho estagiou em barricas de carvalho francês durante cerca de 18 meses.

Casta: Alicante Bouschet

Aspeto: Opaco e rubi.

Nariz: Intensidade média, ameixa madura, mirtilo, pimenta branca e baunilha.

Boca: Seco, acidez média(+), muito álcool, corpo médio(+), tanino áspero, intensidade média(+), ameixa madura, especiarias, baunilha, leve chocolate e final longo.

Produtor: Costa Boal Family Estates

Enólogo: Paulo Nunes

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: 0,75 L

Temperatura de Serviço: 11º

Data de prova: 11/5/2020



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