Kopke Porto Branco 50 Anos

Porto – 20% – PVP: 149 Euros – Nota: 96/19

Os laivos esverdeados marcam a cor deste vinho. Os aromas e sabores remetem para os frutos secos, madeira exótica, melaço e…. leve fruta de caroço.

Um Porto Tawny inebriante que oferece uma paleta de aromas complexos que vão mudando com a temperatura de prova.

Vinificação: A fermentação decorreu em cubas de inox com maceração pelicular e remontagens a temperaturas entre 16-18ºC. A fermentação foi interrompida pela adição de aguardente vínica.

Castas: Tradicionais do Douro.

Aspeto: Intensidade média e âmbar esverdeado.

Nariz: Intensidade média, leve alperce, amêndoa torrada, madeira exótica, melaço e noz.

Boca: Doce, acidez média, álcool médio, muito corpo, leve alperce, pinhão, leve melaço, leve sal e final longo.

Produtor: Kopke

Projecto: Em 1636, Nicolau Köpke chega ao Porto para desempenhar funções como Cônsul Geral das Cidades Hanseáticas. Dois anos depois vende as primeiras garrafas no Norte da Europa. Em 1781 compra a primeira quinta no Douro transformando-se num produtor de vinhos. Em 1841, a empresa assume o nome de C. N. Kopke. No ano de 2006 foi adquirida pelo grupo Sogevinus no qual permanece até aos nossos dias.

Enólogo/Master Blender: Carlos Alves

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: 0,375 L

Temperatura de Serviço: 16º

Data de prova: 3/4/2022