Quinta da Giesta Rosé 2023

Dão – 13% – PVP: 10 Euros – Nota: 89/17,5

Proveniente de solos argilosos. Esta referência mostra aromas e sabores a fruta vermelha, mineralidade e leves especiarias. Para beber ou para guardar.

Uma excelente escolha a um belíssimo preço.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram com temperatura controlada. Cerca de 30% do mosto fermentou e estagiou 6 meses em barricas de carvalho francês.

Casta: Touriga Nacional.

Aspeto: Intensidade média e salmão.

Nariz: Intensidade média, morango, framboesa, pedra molhada e leve pimenta branca.

Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio, tanino polido, corpo médio, intensidade média(+), morango, framboesa, leve pimenta preta e final médio(+).

Enologia: Nuno Cancela de Abreu.

Produtor: Boas Quintas.

Projeto: A Sociedade Agrícola Boas Quintas foi criada em 1991 quando Nuno Cancela de Abreu, representante da 4.ª geração de uma família com tradição agrícola e vitícola superior a 130 anos, tomou a decisão de dedicar toda a sua experiência a um projeto próprio que lhe permitisse criar vinhos de alta qualidade.

No ano de 2010, o projeto foi alargado da sua área de atuação a outras regiões, afirmando-se, a partir desta data, como um projeto multi-regional aliando, entre outras, três grandes Quintas: “Quinta da Fonte do Ouro” e “Quinta da Giesta”, na região do Dão e “Herdade de Gâmbia”, na região da Península de Setúbal.

Condição de Prova: Ao almoço.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 12º

Data de prova: 2024/6/7

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.