Festa do Leitão e do Espumante | Praça do Beato |7 de Março | 12h-18h

As Festas do Produto são já eventos âncora da Praça Beato, o cosmopolita espaço do Beato Innovation District, em Lisboa. Depois da dinâmica Festa do Azeite (Novo) e do Bacalhau, no final do ano, é agora tempo de celebrar e educar sobre os dois mais emblemáticos produtos da Bairrada. No sábado, dia 07 de março, entre as 12h00 e as 18h00, acontece assim a Festa do Leitão e do Espumante. 

A Festa do Leitão e do Espumante Bairrada nasce por duas razões. Em primeiro lugar, porque quer oferecer aos habitantes da grande Lisboa que adoram leitão à Bairrada a possibilidade de, num mesmo espaço e à mesma hora, poderem provar e avaliar leitão como deve ser e assado por casas de renome. Nem mais. Sim, continuaremos a marchar para a Bairrada para comer leitão porque isso faz sentido, mas, convenhamos, os lisboetas e a malta dos arredores também merecem algum mimo. Só Deus sabe o que custa encontrar leitão bem assado por estas bandas. Por outro lado, quando se juntam dois portugueses amantes de leitão é certo e sabido que não haverá acordo sobre quem assa o melhor leitão (seja lá o que isso for). Pois bem, quem passar pela Praça Beato vai, com a família ou com os amigos, poder, perante a oferta dos três assadores/restaurantes, formar uma opinião mais precisa sobre o seu leitão preferido, através da degustação de doses de prova desenhadas para este efeito. Por regra, quando vamos à Bairrada elegemos um restaurante e não andamos a saltar de casa em casa para avaliar o leitão. Ora, aqui, isso será possível e sem que haja a necessidade de levarmos Kompensans no bolso. Quem quiser pode optar por uma dose mais generosa, em versão de take away e a preceito, com batata frita e laranja. Haverá também leitão em forma de sandes, rissóis e empadas.

Em segundo lugar, a festa faz-se porque queremos que os consumidores tenham a possibilidade de provar a copo a infinidade de perfis e produtores de espumante que a Bairrada oferece. Felizmente, os portugueses começam a aceitar o espumante como um vinho que não se bebe apenas no dia de anos ou na passagem de Ano. Pelo contrário, um espumante é um vinho polivalente, capaz de fazer boa figura antes da refeição, durante a refeição e no final desta. Mais, da Bairrada saem espumantes certificados com diferentes perfis. Jovens ou com estágio prolongado, feitos só com uvas tintas (destaque para a categoria Baga Bairrada) ou com castas brancas nacionais e castas estrangeiras. Riqueza não falta. De maneira que a ideia da Festa do Leitão e do Espumante ter um bar com mais de 40 espumantes bairradinos, alguns deles a copo, servirá para que cada consumidor decida livremente qual o perfil que mais lhe agrada, porque não estamos aqui para impor gostos. Isso, nunca. 

Festa do Leitão e do Espumante Bairrada

Informações Gerais 

Data: Sábado, 07 de março de 2026

Horário: 12h00 às 18h00 (serviço contínuo de leitão e espumantes)

Local: Praça Beato, no Beato Innovation District, em Lisboa 

Morada 1: Travessa do Grilo, 1, 1950-145 Lisboa (entrada mais direta; estacionamento de rua)

Morada 2: Rua da Manutenção, 71, 1900-500 Lisboa (estacionamento de rua e parque)

Programa

12h00 – Abertura 

12h00 – Prova Comentada: Viajem pelos espumantes da Bairrada!

15h00 – Conversa-debate: Leitão e Espumante – o que temos a aprender?!

17h00 – Prova Comentada: Espumante a copo – mas que copo?

18h00 – Encerramento 

Entrada no Evento: Livre (obrigatória a compra de copo para prova de espumantes)

Provas Comentadas de Espumantes: €15,00 por pessoa (às 12h00 e às 17h00) 

Espumantes:

Copo de Espumante: €6,00 (inclui uma degustação da Cave 1) 

Bar de Espumantes: mais de 40 referências

Cave 1 – Garrafa €13,00 // Copo €3,00

Cave 2 – Garrafa €18,00 // Copo €5,00

Cave 3 – €30,00 

Outros – Valor à garrafa

Comida, pelos Restaurantes Burguezia do Leitão, Nova Casa dos Leitões e Rei dos Leitões

Pão da Mealhada: €1,50

Salgados de leitão (rissol/empada/outro): €3,00 

Sandes de leitão com batata frita chips: €10,00

Dose individual (150g de leitão, batata frita chips, laranja e salada): €12,00

Dose take away (350g de leitão, batata frita chips e laranja): €32,00

Sobremesas, pelo restaurante da Praça.

In comunicado à Imprensa.