Pico – 12,5% – PVP: 105 Euros – Nota: 98/19,5
Vinha centenária na zona da Criação Velha. Grande complexidade aromática. Destaque para os aromas a mar, fruta cítrica, biscoito e leve fruta de caroço. No palato revela imensa salinidade, biscoito e leve fruta de caroço. Para a mesa ou para guardar.
Um vinho dos Açores impactante e de grande precisão que mostra um carácter mineral e grande persistência. É um grande vinho nacional capaz de se bater com o melhor que se faz lá por fora.
Castas: Arinto dos Açores (85%) Verdelho, Alicante Branco e Boal.
Vinificação: As uvas foram prensadas diretamente e fermentaram em cubas (70%) e numa barrica de carvalho francês (30%). O vinho estagiou com as borras finas durante 15 meses.
Aspeto: Pálido e amarelo.
Nariz: Intensidade média(+), leve pêssego, lima, sal, leve pimenta branca, algas, iodo e biscoito.
Boca: Seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), leve pêssego, sal, biscoito, alga, leve pimenta preta e final longo.
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Temperatura de Serviço: 12º
Produtor: Azores Wine Company
Projeto: A Azores Wine Company foi fundada a 3 de abril de 2014 pelos sócios António Maçanita, Filipe Rocha e Insula Vinus, Lda. Logo no ano de fundação a produção atinge cerca de 10.000 garrafas. Os brancos monocasta Arinto dos Açores e Verdelho O Original da Rare Grapes Collection representam mais de metade da produção. Também fazem parte do portefólio um tinto, um rosé, da “Volcanic Series”, e ainda espumantes.
Enologia: António Maçanita.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Data de prova: 2026/6/6
Observações: Amostra gentilmente oferecida pelo produtor.
