Douro – 13% – PVP: 22 Euros – Nota: 92/18
Uma mistura de castas que resultou num vinho de cor aberta e de aromas a fruta vermelha, mato e fruta preta. No palato mostra fruta vermelha muito fresca e levemente texturada. Para mesa ou para guardar.
Um vinho bem diferente do habitual que resultou num perfil frutado e muito fresco. A não perder.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em inox. O vinho estagiou durante 12 meses em inox, seguido de mais 24 meses de maturação em garrafa.
Castas: Mistura de castas não descriminadas.
Aspeto: Intensidade média(-) e rubi claro.
Nariz: Intensidade média, mato, mirtilo e framboesa.
Boca: Seco, acidez média, álcool médio, tanino redondo, corpo médio(-), intensidade média(+), framboesa, amora, cereja e final longo.
Produtor: Quinta de São Bernardo.
Projeto: A Quinta de São Bernardo localiza-se na sub-região do Baixo Corgo e foi fundada em 1912. Atualmente o projeto abrange 15 hectares de vinhedos maioritariamente situados nas margens do Rio Douro.
Enologia: Pedro Pinto.
Condição de Prova: Ao jantar.
Temperatura de Serviço: 15º
Data de prova: 2025/3/5
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