Regional Alentejano – 14,5% – PVP: 25 Euros – Nota: 87/17,5
De cor rubi. Os aromas florais e frutados estão bem amparados por uma leve especiaria conferida pela barrica muito bem integrada. O palato revela fruta madura e texturada conferida pelos taninos finos. Boa intensidade.
Um registo da casta elegante, sedutor e aveludado.
Vinificação: As uvas foram fermentaram um lagares de inox de pequena capacidade com temperatura controlada. O vinho estagiou em barricas de carvalho.
Casta: Touriga Nacional
Aspeto: Intensidade média e rubi.
Nariz: Intensidade média, esteva, violetas, ameixa, cereja e pimenta branca.
Boca: Seco, acidez média(+), tanino médio, álcool médio(+), corpo médio(+), intensidade média(+), cereja, ameixa, pimenta branca e final médio(+).
Produtor: Susana Esteban
Projeto: Susana Esteban nasceu em Tui, Espanha. Começou a sua trajectória como enóloga em 1999, na Quinta do Côtto, tendo trabalhado posteriormente na Quinta do Crasto, entre os anos 2002 e 2007. Desde essa data foi consultora em diferentes produtores do Alentejo.
No final do ano 2009 decidiu dar início ao seu projecto pessoal. Em 2011 encontrou duas parcelas em Portalegre. Uma vinha antiga com as castas tradicionais e a outra apenas com Alicante Bouschet.
Enóloga: Susana Esteban
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 17º
Data: 20/1/2021
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pela produtora.
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