Óbidos – 14% – PVP: 44,5 Euros – Nota: 90+/18
De cor rubi. Aromas vegetais, fruta vermelha, especiarias, chocolate e alguma evolução. O palato mostra fruta vermelha muito fresca, especiarias e chocolate. Os taninos ásperos conferem grande textura e a acidez elevada imprimem uma elevada sensação de frescura.
Um excelente vinho.
Castas: Syrah (50%) e Touriga Nacional (50%)
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em lagares tradicionais com pisa a pé. O vinho estagiou ao longo de 42 meses em barricas de carvalho francês.
Cor: Intensidade média e rubi.
Nariz: intensidade média, esteva, ameixa, pimenta branca, chocolate e leve couro.
Boca: Seco, intensidade média(+), acidez alta, tanino áspero, corpo médio, ameixa, pimenta preta, chocolate e final longo.
Temperatura de Serviço: 18º
Produtor: Quinta da Várzea da Pedra
Projeto: Desde 1910 que a família Emídio produzia pêra-rocha e vinho na quinta de que é proprietária, nas proximidades do Bombarral e de Óbidos. Os irmãos Alberto e Tomás requalificaram as vinhas e a adega em 2015.
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Data de prova: 3/7/2021
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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