Douro – 12,5% – PVP: 9,5 Euros – Nota: 87/17,5
Esta referência mostra aromas ténues a flores e frutas vermelhas frescas. No palato revela fruta vermelha fresca e levemente amarga. Um rosé fresco e sedutor por um preço atraente.
Um boa surpresa.
Vinificação: As uvas fermentaram em cubas de inox com temperatura controlada. O vinho estagiou durante 10 meses sobre as borras.
Casta: Touriga Nacional.
Aspeto: Pálido e salmão.
Nariz: Intensidade média(-), flores brancas, leve romã, morango e framboesa.
Boca: Seco, acidez média, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), romã, morango, framboesa e final médio(+).
Produtor: Quinta da Pedra Alta.
Projeto: A Quinta da Pedra Alta situa-se em Soutelinho, próximo de Alijó. Esta propriedade produz vinho desde o século XVIII, pelo menos. Ao longo dos anos 90 e princípio deste século, a Quinta sofreu algumas alterações para produzir vinhos de mesa. Atualmente conta com 35 hectares de vinhas distribuídos entre os 230 e 550 metros de altitude.
Enólogos: João Pires e Matt Gant.
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 12º
Data de prova: 27/1/2022
Observação: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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