Prior Lucas Fénix Branco 2021

RIEDEL Mind the Glass

Bairrada – 13% – PVP: 30 Euros – Nota: 86/17

Neste vinho destacam-se os aromas e sabores a fruta cítrica, especiarias, fruta de caroço, alguma manteiga e mineralidade. Uma referência ainda jovem e fresca que fará boa companhia à mesa.

É de realçar a preocupação ambiental do produtor pois todas as garrafas que estão no mercado foram reutilizadas.

Vinificação: As uvas foram completamente desengaçadas e fermentaram em tonel. O vinho estagiou durante 9 meses em tonel de mogno e macacaúla.

Castas: Não reveladas.

Aspeto: Pálido e amarelo-palha.

Nariz: intensidade média, flor de laranjeira, lima, pêssego, leve pimenta branca, leve manteiga e pedra molhada.

Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio, corpo médio, intensidade média, lima, cereja, pimenta preta, leve manteiga e final médio.

Produtor: Vinhos Prior Lucas

Projeto: O bisavô de Rui Lucas era um pequeno agricultor de Souselas que cultivava a vinha e vendia toda a produção às tabernas da cidade de Coimbra.Atualmente, o produtor gere cerca de 5 hectares divididos por 7 parcelas com castas tradicionais como a Baga, Bical e Maria-Gomes e outras como a Tinta-Roriz, Syrah, Merlot e Chardonnay.

Condição de Prova: Ao jantar.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 12º

Data de prova: 18/7/2022

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.

Deixe uma resposta