Palácio dos Távoras Vinhas Antigas de Sendim Tinta Gorda Tinto 2020

RIEDEL Mind the Glass

Trás-os-Montes – 14% – PVP: 38,5 Euros – Nota: 91/18

De cor aberta. Aromas a fruta vermelha, especiarias, fruta preta e alguns balsâmicos. Na boca mostra igualmente a fruta muito fresca e especiarias. Um vinho excelente para a mesa.

O produtor lançou uma verdadeira pérola no mercado, especialmente para quem gosta de vinhos pouco marcados pela barrica e com acidez elevada. A não perder.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas manualmente e fermentaram espontaneamente em barricas de 500 litros. O vinho estagiou em barricas de 500 litros.

Casta: Tinta Gorda.

Aspeto: Intensidade média e rubi claro.

Nariz: Intensidade média, cereja, ameixa, pimenta branca, leve folha de tabaco e leve alcatrão.

Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio, corpo médio, tanino médio, intensidade média(+), ameixa, cereja, pimenta preta e final longo.

Produtor: Costa Boal Family Estates

Projeto: A Costa Boal Family Estates é uma empresa produtora de vinhos do Douro e Trás-os-Montes criada em 2009 e liderada por António Boal.
A Costa Boal possui cinco quintas, num total de 50 hectares de vinhas com idades entre os sete e os 100 anos.

Enólogo: Paulo Nunes

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: 0,75 L

Temperatura de Serviço: 16º

Data de prova: 20/9/2021

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.

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