Vinho do Porto – 20% – PVP: 70 Euros – Nota: 97
O renascer da Noble & Murat, uma antiga e histórica marca de vinho do Porto, tem sido protagonizada pelos sócios Alexandre Antas Botelho e António Borges Taveira, desde Junho de 2012.
Para isso, a Noble & Murat, com adega localizada em Celeirós do Douro, Sabrosa, procura valorizar um conjunto selecionado de 6 parcelas de vinhas centenárias, na zona do Pinhão, sub-região do Cima Corgo.
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão, entre outras.
Aspeto: Opaco e púrpura.
Nariz: Intensidade média, menta, ameixa madura, especiaria, caixa de tabaco, vegetal e pedra molhada.
Boca: Doce, tanino áspero, acidez média(+), álcool médio, muito corpo, muito intenso, menta, ameixa madura e final longo.
Conclusão: Um vinho aromaticamente complexo e profundo no qual se destaca a fruta e a mineralidade. No palato denotamos grande complexidade, muita textura e fruta muito madura. Tudo isto muito bem ligado a um perfil mais seco, mais fresco e boa acidez.
Uma excelente opção para quem prefere um Vintage mais fresco, menos doce e com mais acidez.
Produtor: Noble&Murat
Condição de Prova: Ao almoço.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 19º
Data de prova: 2/7/2019
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