Nicolas Feuilatte Vintage Collection Brut 2015

Mind the Glass

Champagne – 12,5% – PVP: 70 Euros – Nota: 95/19

Lote de Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Aromas complexos e bem definidos a fruta vermelha, panificação, fruta cítrica, frutos secos, mineralidade e alguma evolução. No palato mostra fruta vermelha, frutos secos e fruta cítrica muito fresca. Para a mesa.

Um vinho extremamente elegante, intenso e equilibrado.

Castas: Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier.

Vinificação: As uvas fermentaram em depósito de inox. A segunda fermentação foi em garrafa pelo método clássico.

Aspeto: Pálido, efervescência e amarelo.

Nariz: Intensidade média, morango, lima, avelã, amêndoa, biscoito, fermento de padeiro, leve caruma e giz.

Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), morango, lima, bolha fina, noz, amêndoa e final longo.

Produtor: Nicolas Feuillatte.

Enologia: Guillaume Roffiaen.

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Temperatura de Serviço: 10º

Capacidade: Standard (0,75 L)

Data de prova: 2024/12/7

Observações: Amostra gentilmente enviada pelo distribuidor.

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