Moinante Curtimenta Branco 2020

RIEDEL Mind the Glass

Alentejo– 13% – PVP: 16,9 Euros – Nota: 88/17,5

De cor amarela. Neste vinho destacam-se os aromas florais, a fruta de caroço e a fruta cítrica. O palato confirma a fruta agora levemente texturada e muito fresca.

Uma boa aposta.

Castas: Antão Vaz, Arinto, Verdelho e Encruzado.

Vinificação: As uvas foram prensadas diretamente e fermentaram espontaneamente em cubas de inox com temperatura controlada. Curtimenta de 3 dias. O vinho estagiou em cubas de inox.

Aspeto: Pálido e amarelo.

Nariz: Intensidade média, flores brancas, lima, pêssego, biscoito e pedra molhada.

Boca: seco, acidez média(+), leve tanino, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima e final médio(+).

Produtor: Mainova Sociedade Agrícola

Projeto: No ano de 2010, José Luís Monteiro, adquiriu a Herdade Fonte Santa, situada próximo de Arraiolos, e plantou 20 hectares de vinha (13 de uvas tintas e 7 de brancas) e 90 de olival. Nos anos subsequentes os vinhos foram vendidos a granel. Em 2019 começaram a vender vinho com marca própria.

Enólogos: António Maçanita e Sandra Sárria.

Condição de Prova: Ao jantar.

Capacidade: standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 13º

Data de prova: 1/9/2021

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.

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