Douro – 12,5% – PVP: 22 Euros – Nota: 87/17,5
De cor aberta. Este vinho apresenta aromas e sabores a fruta vermelha, leves especiarias e mineralidade. A leve textura e acidez equilibrada remetem esta referência para a mesa.
Um vinho extremamente elegante e focado na fruta. Uma referência fora da caixa.
Vinificação: As uvas fermentaram por ação das leveduras indígenas, em lagares tradicionais. O vinho estagiou durante 9 meses em barricas de carvalho francês usadas.
Castas: Jaen, Alicante Bouschet e Arinto.
Aspeto: Intensidade média e rubi claro.
Nariz: Intensidade média, amora, cereja, leve pimenta branca e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média, leve tanino, álcool médio(-), corpo médio, intensidade média(+), morango, amora, cereja, leve pimenta preta e final médio.
Produtor: Quinta de Tourais
Projeto: A Quinta de Tourais está situada nos arredores da cidade da Régua e pertence à família Coelho há três gerações. Até 1999 as uvas produzidas eram vendidas para a produção de vinho do Porto. Depois desse ano, e sob a responsabilidade enológica de Fernando Coelho, começaram a ser produzidos os primeiros vinhos.A propriedade tem 8 Hectares onde estão plantados cerca de 37000 pés de vinha com 30 castas autóctones diferentes.
Enólogo: Fernando Coelho
Condição de Prova: Ao jantar.
Capacidade: 0,75 L
Temperatura de Serviço: 17º
Data de prova: 12/3/2023
Observações: Amostra gentilmente oferecida pelo produtor.
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