Porto – 20% – PVP: 36 Euros – 43,50 Euros – Nota: 95/19
A família Symington, com ascendência escocesa, inglesa e portuguesa, está presente no Douro desde 1882 e possui 2 461 hectares de terra no vale do Douro, distribuídos por 27 propriedades vitivinícolas.
A Symington Family Estates é responsável por cerca de 32% do total da produção de vinho do Porto de categorias especiais. As quatro casas históricas da família são: Graham’s, Cockburn’s, Dow’s e Warre’s.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, entre outras.
Aspeto: limpo, intensidade média e âmbar.
Nariz: intensidade média (+), chila, casca de laranja, melaço, avelã, pinhão, leve caramelo, pimenta branca e madeira exótica.
Boca: Doce, acidez média, álcool médio, muito corpo, intensidade alta, chila, melaço, leve caramelo, avelã, pinhão e final longo.
Conclusão: Um lote cheio de elegância e intensidade que revela bem as características deste estilo de vinho. Um dos melhores exemplares da categoria em que se insere.
Produtor: Symington
Condição de Prova: Ao almoço – Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: 0,75 L
Temperatura de Serviço: 15º
Data de prova: 15/12/2018 – 18/01/2020