Crasto Superior Syrah Tinto 2018

RIEDEL Mind the Glass

Regional Duriense – 14,5% – PVP: 25 Euros – Nota: 90/18

Este vinho apresenta aromas e sabores a fruta preta, chocolate e baunilha. Uma referência texturada, mas sedosa, com boa concentração e estrutura.

Um vinho sofisticado, redondo e fácil de gostar.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em cubas de inox com temperatura controlada. O vinho estagiou em barricas de carvalho francês, onde permaneceu cerca de 16 meses.

Casta: Syrah (97%) e Viognier (3%).

Aspeto: Intensidade média e rubi.

Nariz: Intensidade média, ameixa, cereja, chocolate, pimenta branca e baunilha.

Boca: Seco, acidez média, álcool médio(+), tanino áspero, corpo médio(+), intensidade média(+), ameixa, cereja, pimenta preta, baunilha, e final médio(+).

Produtor: Quinta do Crasto

Projeto: As origens da Quinta do Crasto remontam ao século XVII. Em Novembro de 1918 foi adquirida por Constantino de Almeida, negociante de vinhos do Porto, e sua mulher, D. Laura Moreira de Almeida. Entre os anos de 1919 e 1922, Constantino de Almeida fez grandes investimentos na replantação de vinhas e procedeu a obras de reconstrução e construção.

Desde 2012, em complementaridade com a atividade vitivinícola, a Quinta do Crasto tem investido no enoturismo.

Enólogo: Manuel Lobo

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: 0,75 L

Temperatura de Serviço: 17º

Data de prova: 29/1/2022

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