Douro – 14,5% – PVP: 21,5 Euros – Nota: 88+/17,5
De cor rubi quase retinta. Aromas herbáceos, fruta preta, fruta vermelha, muitas especiarias, leve baunilha, alguns balsâmicos e mineralidade. O palato revela-se texturado, com fruta vermelha, especiarias, fruta preta e acidez marcada.
Uma excelente surpresa. Talvez a casta Alicante Bouschet tenha encontrado no Douro mais um novo local de adoção. Um projeto para acompanhar de perto.
Projeto: Os vinhos Coliseu são provenientes do Baixo Corgo, mais especificamente da Quinta da Portela. Esta propriedade é composta por nove hectares de vinha e é um dos mais recentes projetos do Douro.
Castas: Indefinido (50%) Touriga Nacional (25%) e Alicante Bouschet (25%).
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em pequenos lagares tradicionais, com temperatura controlada. O vinho estagiou durante dezanove meses em barricas novas e usadas de carvalho francês.
Cor: Intensidade média e rubi.
Nariz: Intensidade média, folha de tomate, esteva, ameixa, cereja, mirtilo, pimenta preta, pimenta branca, leve chocolate, leve tabaco e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média(+), tanino médio, álcool médio(+), corpo médio, intensidade média(+), ameixa, cereja, pimenta preta e final médio(+).
Produtor: Coliseu
Enologia: Hugo Linton
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Temperatura de Serviço: 16º
Data de prova: 6/2/2021
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