Busto Grande Escolha Branco 2017

RIEDEL

Douro – 14% – PVP: 30 Euros – Nota: 87/17

Neste vinho destacam-se aromas e sabores a fruta cítrica, a baunilha e a fruta de caroço. Um lote com um perfil gordo, amanteigado e muito jovem que irá agradar a um vasto leque de consumidores finais.

Projeto: a Quinta da Barca localiza-se em Vila Marim, próxima de Mesão Frio e a sua história começou a escrever-se, em 1897, pela mão de Manuel Pereira Alves.

No ano de 1995, toda a vinha foi reestruturada e modernizada e passados dez anos é apresentado o primeiro vinho com a marca Busto. Actualmente a Quinta da Barca é composta por um total de 15 hectares, mas apenas 12 têm vinha instalada.

Vinificação: As uvas foram prensadas pelo método de “bica aberta” e decantaram durante 24 horas. Posteriormente fermentaram em barricas novas de carvalho francês durante 20 dias, nas quais permaneceram durante 6 meses com “bâtonnage” quinzenal.

Castas: Rabigato, Malvasia Fina, Viosinho e Arinto.

Aspeto: Pálido e amarelo claro.

Nariz: Intensidade média(+), baunilha, manteiga e leve pêssego.

Boca: Seco, acidez média, álcool médio(+), corpo médio(+), intensidade média(+), lima, pêssego, baunilha, manteiga e final médio(+).

Produtor: Quinta da Barca

Enologia: Nuno Felgar e Pedro Coutinho

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 13º

Data de prova: 5/1/2021

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.

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