Porto Vintage

Este livro pretende registar e perpetuar um evento levado a cabo em 1999 intitulado: “Vintages do Século”, pelas diferentes empresas do setor.

Ao longo das mais de 200 páginas, profusamente ilustradas, podemos encontrar seis capítulos escritos pelos diferentes autores e colaboradores desta obra: Gaspar Martins Pereira, João Nicolau de Almeida, Bruce Guimaraens, José Maria Soares Franco e Paul Symington.

O primeiro capítulo, escrito por Gaspar Martins Pereira, trata da origem e da evolução do “Vintage” e nele obtemos informação relevante sobre os primeiros vinhos do Douro, a influência dos ingleses, a expansão da região demarcada, as castas usadas, características de envelhecimento, uma cronologia dos “Vintage”, entre outros assuntos conexos.

João Nicolau de Almeida escreve, no segundo capítulo, sobre uma origem de um “Vintage”; ciclos vegetativos; extração das películas das uvas; produção de vinho do Porto; declaração de “Vintage”; os vinhos no século XVIII, XIX e XX e ainda uma caracterização sobre os vinhos de todas as décadas do século XX.

No terceiro capítulo, intitulado “Porto Vintage”, Bruce Duncan Guimaraens escreve sobre as origens, produção e quais os principais “Vintages” do século mas contextualiza-os de acordo com a história mundial.

José Maria Soares Franco, no quarto capítulo, intitulado “O Homem e o Porto Vintage”, escreve sobre os diversos fatores que contribuem para a obtenção de um Porto Vintage bem como a experiência pessoal na prova de alguns vinhos marcantes.

O quinto capítulo, escrito por Paul Symington, trata da origem, tradições e desenvolvimentos do vinho do Porto Vintage até aos nossos dias.

No último capítulo, e um dos mais interessantes, foram reunidas informações fornecidas pelo ainda Instituto do Vinho do Porto e por diversas empresas do setor que comercializam vinho do Porto, sobre as quintas, as empresas e os vinhos do Porto mais marcantes do século XX.

Ao longo das mais de setenta páginas do capítulo final podemos encontrar informação ordenada, por ordem alfabética, sobre quase cinquenta empresas e a sua breve história, bem como uma nota de prova dos seus melhores Vintage ao longo do século XX!

Um livro a não perder.

Autores: Gaspar Martins Pereira e João Nicolau de Almeida

Colaboradores: Bruce Guimaraens, José Maria Soares Franco e Paul Symington

Edição: Campo das Letras e Instituto do Vinho do Porto

Data de Edição: 2002

ISBN: 972-610-195-6

Número de páginas: 202

Onde comprar: Livraria Bertrand (Por exemplo)

Preço: 50 Euros