Alentejo – 12,5% – PVP: 26 Euros – Nota: 92/18
Vinha plantada a Sul da Serra do Mendro, em solos xistosos e arenosos. Destaque especial para os aromas a fruta cítrica, biscoito e mineralidade. Em segundo plano mostra fruta de caroço e algumas especiarias. No palato revela fruta muito fresca levemente especiada. Para a mesa ou para a cave.
Esta colheita mostra um nítido pendor para a mineralidade e frescura da fruta. É a melhor colheita de sempre.
Castas: Roupeiro, Antão Vaz, Gouveio, entre outras.
Vinificação: As uvas foram pisadas a pé e fermentaram espontaneamente em barricas de carvalho. O vinho estagiou durante 8 meses, com as borras finas, nas mesmas barricas.
Aspeto: Pálido e amarelo.
Nariz: Intensidade média, lima, leve pêssego, biscoito, leve pimenta branca, barro e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, pêssego, biscoito, leve pimenta preta e final médio(+).
Produtor: Natus Vini.
Projeto: O projeto nasceu pela mão do enólogo Hamilton Reis, em 2019, e está situado na Vidigueira, junto à Serra do Mendro. A propriedade é composta por 1,5 hectares de vinha não armada e está implantada em solos xistosos de textura franco arenosa e franco limosa.
Enologia: Hamilton Reis.
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 12º
Data de prova: 2026/2/27
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