
Alentejo – 14% – PVP: 13,99 Euros – Nota: 88/17,5
Touriga Nacional implantada em solos graníticos. Aromas e sabores bem marcados a fruta vermelha, leve mato, fruta preta e leves especiarias. No palato revela fruta vermelha e preta levemente texturada. A barrica, pouco marcada, ampara a fruta. Para a mesa.
A Touriga Nacional de expressão alentejana de trago fácil e muito sedutora.
Casta: Touriga Nacional.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e a fermentação realizou-se em balseiros de carvalho francês, com temperatura controlada. O vinho estagiou durante 8 meses em barricas de carvalho francês.
Aspeto: Intensidade média e rubi.
Nariz: Intensidade média, esteva, mirtilo, cereja, ameixa, leve mato e leve pimenta preta.
Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio(+), corpo médio, intensidade média(+), cereja, mirtilo, leve pimenta preta e final médio(+).
Projeto: A Herdade do Rocim, com cerca de 120 hectares, situa-se entre Cuba e Vidigueira e pertence à Movicortes, S.A, com sede em Leiria. Entre os anos 2001 e 2004 foram plantados cerca de 20 hectares de vinha, na sua maioria de Alicante Bouschet, Aragonez e Trincadeira, plantadas em solos franco-argilosos mas também a Touriga Nacional e Syrah plantadas em solos arenosos. Em 2006 plantaram sete hectares de castas brancas em solos arenosos, sobretudo de Antão Vaz, Arinto, Verdelho e Alvarinho. Entre os anos de 2009 e 2011, foram plantados 23 hectares de vinha, dois de castas brancas, Viosinho e Arinto, em solos maioritariamente arenosos, e os restantes 21 hectares de castas tintas com forte predomínio da casta Alicante Bouschet, plantada tanto em solos franco-argilosos como em solos arenosos e também alguma área de Tannat e Petit Verdot, plantados em solos franco-argilosos. A Herdade do Rocim tem 70 hectares de vinha, 53 de castas tintas e 17 de castas brancas.
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Produtor: Herdade do Rocim.
Enologia: Catarina Vieira e Pedro Ribeiro.
Viticultura: Catarina Vieira e Amândio Cruz.
Capacidade: Standard (0,75 L.)
Temperatura de Serviço: 16º
Data de prova: 2025/7/25
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.