Casa de Paços Arinto Reserva Vinhas Velhas Branco 2022

Vinhos Verdes – 13% – PVP: 12 Euros – Nota: 92/18

Arinto proveniente de vinhas com mais de 30 anos implantadas na zona de Barcelos. Aromas vincados a fruta cítrica, biscoito, fruta de caroço e mineralidade. Em segundo plano revela salinidade e especiarias. No palato confirma a fruta bem fresca e o biscoito com alguma baunilha. Termina longo e acídulo. Para beber ou guardar.

Um excelente Arinto ainda bastante jovem a um preço bem cordato.

Casta: Arinto.

Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram parcialmente com as películas em barricas usadas de carvalho francês. O vinho estagiou durante 10 meses com “batonnage” parcial.

Cor: Pálido e amarelo.

Nariz: Intensidade média, lima, pêssego, biscoito, leve salinidade, leve pimenta preta e pedra molhada.

Boca: Seco, acidez alta, álcool médio(+), corpo médio(+), intensidade média (+), lima, leve ananás, pêssego, leve baunilha, biscoito e final longo.

Produtor: Casa de Paços

Projeto: A Quinta de Paços  é uma empresa familiar cujo património é constituído por uma área por uma área de 200 hectares, divididos por cinco propriedades no concelho de Barcelos – Casa de Paços – Quinta de Paços, Prazo da Cotovia, Morgadio do Perdigão, Quinta de Vila Meã e Morgadio de Real – e de Monção – Casa do Capitão-Mor – Quinta da Boavista.

No concelho de Barcelos, a Casa de Paços – Quinta de Paços mantém-se há mais de 400 anos e de 15 gerações na mesma família, preservando uma tradição com mais de 4 séculos na produção de vinho na região do Minho.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Enologia: Rui Cunha.

Viticultura: Luís Menezes.

Condição de Prova: Ao jantar.

Data de prova: 2025/3/18

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.