Lafões – 12,5% – PVP: 17 Euros – Nota: 93/18,5
Proveniente de vinhas implantadas em solo granítico. Esta colheita mostra aromas e sabores a fruta cítrica, biscoito, fruta branca, elevada mineralidade e algum mel. Para a cave.
Esta referência apresenta-se austera e mineral. Talvez seja uma das melhores referências da região. Para seguir de perto.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em cubas de inox. O vinho estagiou durante 8 meses em inox. Antes de ser lançado para o mercado estagiou durante 7 meses em garrafa.
Castas: Arinto, Esgana Cão e Dona Branca.
Aspeto: Pálido e amarelo esverdeado.
Nariz: Intensidade média, casca de laranja, pera, biscoito, leve mel e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, laranja e final longo.
Produtor: Constantino Ramos Winemaker
Enólogo: Constantino Ramos
Projeto: O produtor Constantino Ramos iniciou o projeto em 2016 e está sediado na sub-região de Monção e Melgaço. Esta referência é proveniente de uma vinha única da zona de Vale do Mouro com cerca de 0.4 hectares.
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 13º
Data de prova: 2026/1/16
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