Bardino Tinto 2022

Douro – 13% – PVP: 25 Euros – Nota: 94/18,5

Proveniente de vinhas antigas localizadas em solos de transição entre o granito e o xisto. Primeiramente destacam-se os aromas a fruta vermelha, mato e mineralidade. Em segundo plano mostram-se as especiarias e leve barro. No palato revela fruta vermelha levemente texturada e muito fresca emoldurada por algumas especiarias. Para a cave ou para beber.

Um vinho de perfil frutado e mineral que revela um Douro diferente do habitual. Um vinho de culto.

Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca, entre outras.

Vinificação: As uvas, não pisadas, fermentaram por ação de leveduras indígenas em lagar de pedra. O vinho estagiou durante em barricas usadas de carvalho francês e em tinajas de barro.

Aspeto: Intensidade média e rubi.

Nariz: Intensidade média, mato, cereja, framboesa, morango, leve barro, leve pimenta branca e pedra molhada.

Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio, tanino áspero, corpo médio, intensidade média(+), cereja, framboesa, leve pimenta preta e final médio(+).

Temperatura de Serviço: 17º

Produtor: Bardino Wines

Capacidade: Standard (0,75 L)

Condição de Prova: Ao jantar.

Enologia: João Pires.

Data de prova: 2025/12/29.

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.