Valados de Melgaço Alvarinho Velha Reserva Brut Nature Espumante 2016

Vinhos Verdes – 12,5% – PVP: 60 Euros – Nota: 94/18,5

100% Alvarinho. Grande requinte aromático dos aromas cítricos, frutos secos, erva, alguma evolução e mineralidade. No palato mostra fruta cítrica, biscoito e frutos secos recortados por uma acidez vibrante e bolha fina. Para a mesa.

Um espumante muito equilibrado, mineral e quase austero. Talvez seja o melhor espumante da região.

Vinificação: As uvas foram prensadas diretamente e fermentaram em cubas de inox com temperatura controlada. O vinho estagiou em cubas de aço inox. A fermentação em garrafa ocorreu com leveduras soltas e “remoage” manual. “Dégorgement” realizado em outubro de 2023.

Casta: Alvarinho.

Aspeto: Pálido, efervescência e amarelo-palha.

Nariz: Intensidade média, erva, casca de laranja, biscoito, pinhão, amêndoa, pedra molhada e palha.

Boca: Seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), bolha fina, lima, biscoito, amêndoa, pinhão e final longo.

Produtor: Valados de Melgaço

Projeto: A Valados de Melgaço é um projeto familiar dirigido por Artur Meleiro em 2013. A empresa tem duas marcas próprias: Valados de Melgaço e Quinta de Golães.

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 12º

Data de prova: 2025/12/6

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.