Vinhos Verdes – 11,5% – PVP: 7 Euros – Nota: 86/17
Aromaticamente muito fiel à casta, destaca-se pelos aromas muito frescos. O palato revela fruta muito fresca e um excelente equilíbrio entre doçura e acidez. O perfil amanteigado e cremoso conferem-lhe um grau de complexidade complementar.
Um bom exemplar da casta e uma excelente surpresa.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em tanques de inox. Depois de engarrafado, o vinho estagiou durante dois meses antes de ser lançado no mercado.
Casta: Loureiro
Aspeto: Pálido e amarelo-esverdeado.
Nariz: Intensidade média, folha de louro, leve ananás, leve biscoito e pedra molhada.
Boca: Leve doçura, acidez média(+), álcool médio(-), corpo médio, intensidade média(+), lima, manteiga e final longo.
Produtor: Sapateiro Wines
Projeto: A quinta que dá origem aos vinhos Sapateiro situa-se em Tabuado, perto de Marco de Canaveses. Esta exploração familiar, com cerca de 50 000 m2, produz vinhos e outros produtos agrícolas. Atualmente, o projeto é composto por três referências, um rosé e dois brancos, mas brevemente ampliarão a oferta.
Enólogo: António Sousa
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Temperatura de Serviço: 12º
Data de prova: 27/9/2020
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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