Quinta do Ribeiro Santo Vinha de Santa Maria Granítico Branco 2019

RIEDEL Mind the Glass

Dão – 13,5% – PVP: 11 Euros – Nota: 87/17,5

Um vinho com aromas florais e frutados de boa intensidade. O caráter mineral também se encontra bem marcado. No palato voltamos a encontrar a fruta muito fresca, uma acidez pronunciada e uma untuosidade surpreendente.

Um vinho cheio de personalidade e elegância. Uma boa estreia.

Projeto: A Magnum Vinhos nasceu em Oliveira do Conde pelas mãos de Carlos Rodrigues e Carlos Lucas. Com o passar dos anos juntaram, aos trinta hectares do Dão, mais 60 no Alentejo e 10 no Douro, ao portefólio

A Quinta do Ribeiro Santo foi adquirida pela família de Carlos Lucas em 1994, que replantou de imediato as vinhas, dando inicio ao primeiro vinho engarrafado com o seu nome na colheita de 2000.

Vinificação: As uvas foram completamente desengaçadas antes de serem prensadas. A fermentação decorreu com temperatura controlada recorrendo a leveduras indígenas.

Casta: Encruzado

Aspeto: Pálido e amarelo-claro.

Nariz: Intensidade média, leve floral, lima, pera e pedra molhada.

Boca: Intensidade média, seco, acidez alta, álcool médio, corpo médio, lima, pera e longo.

Produtor: Magnum – Carlos Lucas Vinhos

Enólogo: Carlos Lucas

Condição de Prova: Sem comida.

Capacidade: Standard (0,75 L)

Temperatura de Serviço: 12º

Data: 28/5/2020

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