Quinta do Piloto Rosé Reserva 2017

RIEDEL Mind the Glass

Palmela – 13,5% – PVP: 15 Euros – Nota: 84

A Casa Agrícola Humberto Cardoso cresceu com a venda de vinho a granel na região. O seu fundador tornou-se um dos maiores viticultores da região.

Muito jovem, Álvaro Cardoso assumiu a responsabilidade pelo negócio da família, que desenvolveu seguindo o modelo original. Com quase 500 hectares de vinha eram o segundo maior produtor da região, produziam 3 a 4 milhões de litros de vinho.

Mais tarde o seu sobrinho, Humberto, formado em agronomia veio a integrar a empresa, que liderou sempre com o sonho de engarrafar os seus próprios vinhos. O sonho acabaria por se realizar com a entrada da quarta geração, pela mão do seu filho Filipe Cardoso.

 O actual projecto Quinta do Piloto nasceu em 2008, dedicando-se a engarrafar vinhos de qualidade.

Castas: Touriga Nacional, Castelão e Cabernet Sauvignon.

Aspeto: limpo, pálido e salmão.

Nariz: Intensidade média, salino, pedra molhada, pimenta branca, salino, amora e pêssego.

Boca: seco, acidez média, álcool médio(+), corpo médio, intensidade média, pedra molhada, salino, pêssego, damasco e final médio(+).

Conclusão: Uma combinação de castas que resultam num vinho bastante interessante.

Produtor: Quinta do Piloto

Condição de Prova: Ao jantar.

Data de prova: 9/1/2019

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