Quinta do Brejinho da Costa Orgânico Tinto 2014

Península de Setúbal – 14,5% – PVP: 35 Euros – Nota: 87/17,5

Um vinho que apresenta muitos aromas e sabores terciários mas ainda conserva uma boa textura conferida pelos taninos ainda bem presentes. Uma boa aposta para apreciadores das características tradicionais dos vinhos de talha evoluídos.

Projeto: A Quinta Brejinho da Costa nasceu pela mão de Manuel Costa, natural de Colmeias, Leiria. Ao longo da sua vida profissional criou várias empresas na área da produção de resinas, a empresa cresceu de tal forma teve de diversificar a área de negócios, um dos quais deu origem à Quinta Brejinho da Costa, em Grândola, Setúbal.

O projeto nasceu em 2006 e congrega uma área total 150 hectares sendo 40 de vinha. A empresa apresenta uma extensa oferta de vinhos de mesa, azeite, licorosos e destilados.

Vinificação: As uvas fermentaram e estagiaram em pequenas ânforas de barro durante 24 meses. Depois de engarrafado, o vinho estagiou durante 1 ano antes de ser lançado no mercado.

Castas: Não reveladas.

Aspeto: Intensidade média e granada.

Nariz: Intensidade média, leve mel, caruma, ameixa, casca de árvore e salino.

Boca: Intensidade média, seco, acidez média, tanino áspero, álcool alto, corpo médio(+), ameixa, cogumelo e final médio(+).

Produtor: Brejinho da Costa

Enólogo: Luís Camacho Simões

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Capacidade: Standard (0,75l)

Temperatura de Serviço: 15º

Data: 28/8/2020