Ládano Reserva Tinto 2017

RIEDEL Mind the Glass

Douro – 13,5% – PVP: 14,5 Euros – Nota: 89+/17,5

Rubi na cor. Muito bom equilíbrio entre os aromas florais, fruta preta, especiarias e fruta vermelha. No palato confirma-se a fruta preta, as especiarias e a fruta vermelha muito fresca e levemente texturada. A acidez marcada imprime muita frescura e ajuda a equilibrar o álcool.

Um vinho complexo e surpreendente. É a confirmação de um jovem enólogo e de projeto recente cheio de potencial.

Castas: Mais de 15 variedades provenientes de vinhas velhas.

Vinificação: As uvas foram parcialmente desengaçadas e fermentaram em cubas de inox com leveduras indígenas. A fermentação malolática decorreu em barricas de carvalho francês. O vinho estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês.

Aspeto: Intensidade média e rubi.

Nariz: Intensidade média, menta, esteva, mirtilo, cereja, ameixa, pimenta branca e leve alcaçuz.

Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio(+), tanino sedoso, corpo médio, intensidade média(+), cereja, ameixa, mirtilo, pimenta preta e final longo.

Temperatura de Serviço: 17º

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Enólogo: Daniel Costa

Projeto: O projeto Ládano iniciou-se no final de 2018. As vinhas, todas velhas ou muito velhas, são provenientes da zona de Freixo de Espada à Cinta.

Produtor: Ládano Wines

Data de prova: 12/5/2021

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.

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