Sable de Camargue – 13% – PVP: 15 Euros – Nota: 90/18
Proveniente de vinhas junto da costa plantadas em solos pouco ácidos. Nesta referência destacam-se os aromas discretos a flores, fruta vermelha e mineralidade. No palato mostra-se a fruta vermelha fresca e levemente salina. Para a mesa.
Um excelente exemplar da região capaz de acompanhar com brio os pratos de verão.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e fermentaram em inox, com temperatura controlada. O vinho estagiou em cubas de inox.
Casta: Grenache.
Cor: Casca de cebola e pálido.
Nariz: Intensidade média, flores brancas, morango, casca de pêssego, framboesa, leve sal e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média(+), álcool médio, tanino médio(-), corpo médio, intensidade média(+), framboesa, leve sal, morango e final médio(+).
Produtor: Domaine Royal de Jarras.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Temperatura de Serviço: 12º
Data de prova: 2024/9/6
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo importador.