Regional Duriense – 11,5% – PVP: 73 Euros – Nota: 94/18,5
Pinot Noir vinificado em lagar e estágio em barrica usada. Esta referência revela aromas a rosa, fruta vermelha, especiarias e mineralidade. No palato mostra fruta vermelha levemente texturada e algumas especiarias. Para a mesa ou para beber.
Um estilo de rosé absolutamente inovador e cheio de caráter. O topo de gama da casa e um dos melhores a nível nacional.
Vinificação: As uvas iniciaram a vinificação em lagar e terminaram-na em barricas. O vinho estagiou durante 18 meses em barricas usadas de 500 litros.
Casta: Pinot Noir.
Aspeto: Pálido e cobre.
Nariz: Intensidade média, casca de uva, rosa, amora, pedra molhada e pimenta branca.
Boca: Seco, acidez alta, pouco álcool, corpo médio, leve tanino, intensidade média(+), amora, leve pimenta branca e final longo.
Produtor: Quanta Terra
Projeto: Os enólogos Celso Pereira e Jorge Alves compraram a Quinta do Tralhão, com cerca de 30 hectares. Depois de constituírem a sociedade Quanta Terra, em 1999, lançaram para o mercado os primeiros vinhos. Atualmente têm no mercado duas gamas de vinhos, Quanta Terra e Terra a Terra, e ainda algumas edições especiais.
Enólogos: Celso Pereira e Jorge Alves
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Temperatura de Serviço: 10º
Data de prova: 2025/6/14
Observação: Amostra gentilmente oferecida pelo produtor.
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