Data: dezembro de 2025
Local: Mind the Glass
Considerações: O objetivo da prova foi dar a conhecer alguns dos melhores exemplares de bolhas com 5 ou mais anos.
Características técnicas: Todos os vinhos foram escolhidos por Paulo Pimenta. No dia da prova os/as participantes tinham copos iguais. As notas atribuídas pelos/as participantes foram recolhidas através de uma folha de prova que, depois de tratadas estatisticamente, foram publicadas.
