Quinta do Piloto Moscatel de Setúbal Superior 20 Anos

Setúbal – 17% – PVP: 82 Euros – Nota: 93/18,5

De cor topázio com reflexos esverdeados. Esta referência revela aromas a iodo, pêssego, tâmaras e madeira exótica. No palato mostra pêssego, mel e passas. Para a mesa.

Um vinho de grande intensidade, elegante, intenso e longo.

Vinificação: Ligeira fermentação e adição de aguardente. Estágio em barricas de Castanho com 100 litros, sobre uma mãe com mais de 100 anos.

Casta: Moscatel de Setúbal

Aspeto: Intensidade média e castanho escuro.

Nariz: Intensidade média(+), flor de laranjeira, pêssego, moca, tabaco e madeira exótica.

Boca: Doce, Intensidade média(+), acidez média, álcool médio(+), pêssego, mel, passa de uva e final longo.

Produtor: Quinta do Piloto.

Projeto: O projeto foi iniciado por Humberto Cardoso com a compra de três grandes herdades: a Fonte da Barreira, Lau e Alboal onde iniciou a plantação de vinha. Construiu também duas adegas, primeiro a Quinta do Piloto e depois a Adega da Serra. Mais tarde, o filho Álvaro Cardoso assumiu a responsabilidade pelo negócio da família, que desenvolveu até atingir quase 500 hectares de vinha e produziam 3 a 4 milhões de litros de vinho. Atualmente, a Quinta do Piloto está entregue à quarta geração e é gerida pela mão de Filipe Cardoso.

Enologia: Filipe Cardoso.

Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.

Ano de engarrafamento: 2023.

Capacidade: Standard (0,50 L.)

Data de prova: 2025/10/4

Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.