Vinhos Verdes – 11,5% – PVP: 18 Euros – Nota: 90/18
De cor amarela clara. Esta nova referência mostra, em primeiro plano, aromas a fruta cítrica, biscoito, fruta de caroço e mineralidade. Num segundo plano revela baunilha, salinidade e algum lácteo. No palato revela fruta cítrica, especiarias e alguma salinidade. Para guardar ou para a mesa.
Este vinho revela um perfil bastante fresco e acídulo. Um excelente registo de uma casta que no nosso país caiu em desuso ou, quando usada, é confundida com outras da região dos vinhos verdes.
Casta: Cainho.
Vinificação: As uvas foram desengaçadas e a fermentaram em cubas de inox e barrica usada de carvalho francês. usadas.
Aspeto: Pálido, amarelo claro.
Nariz: Intensidade média, maçã, casca de laranja, biscoito, leve baunilha, leve lácteo, leve salinidade e pedra molhada.
Boca: Seco, acidez média(+), pouco álcool, corpo médio(+), intensidade média(+), lima, biscoito, leve salinidade, pimenta preta e final longo.
Condição de Prova: Sem acompanhamento de comida.
Produtor: Land and Soul Terrunho.
Enologia: José Domingues.
Capacidade: Standard (0,75 L)
Temperatura de Serviço: 12º
Data de prova: 2025/8/4
Outras considerações: Amostra gentilmente cedida pelo produtor.
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